Что за солод?

Q: Что за солод?

Соложение - это процесс подготовки зерна ячменя к пивоварению. Солодовый разбита на три этапа , с тем , чтобы помочь высвободить крахмалы в barley.First, во время замачивания, зерно добавляется в чан с водой и дают впитаться в течение приблизительно 40 часов. Во время прорастания зерно раскладывают на полу проращивающего помещения примерно на 5 дней. Заключительная часть соложения - обжиг в печи, когда солод проходит сушку при очень высокой температуре в печи; с постепенным повышением температуры в течение нескольких часов.

Question

Что за солод?

Accepted Answer

Соложение - это процесс подготовки зерна ячменя к пивоварению.

Солодовый разбита на три этапа , с тем , чтобы помочь высвободить крахмалы в barley.First, во время замачивания, зерно добавляется в чан с водой и дают впитаться в течение приблизительно 40 часов. Во время прорастания зерно раскладывают на полу проращивающего помещения примерно на 5 дней.

Заключительная часть соложения - обжиг в печи, когда солод проходит сушку при очень высокой температуре в печи; с постепенным повышением температуры в течение нескольких часов.