Какие материалы обычно используются в пивоваренной промышленности?

Пивоваренные заводы — это специализированные пищевые санитарно-технические производственные предприятия, в которых используется множество прочных и легко чистящихся материалов.

а. В старину для электропроводки обычно использовалась медь, так как с ней легко работать и она обладает превосходными свойствами теплопередачи.

б. Нержавеющая сталь представляет собой сплав железа, хрома, никеля и в некоторых случаях молибдена. Преимущество такого сплава в том, что он очень хорошо противостоит окислительному воздействию. Двумя основными металлургическими сериями, используемыми в пивоварении, являются пищевые нержавеющие стали 304 и 316L. Сосуды варочных цехов, ферментеры и трубопроводы обычно изготавливаются из пищевой нержавеющей стали 304. Оборудование для пивоварения изготавливается в основном методом сварки TIG. Наиболее распространенная поверхность на пивоварне — 2B, № 4 и пивоваренное качество. Отделка 2В имеет матовую, но очень гладкую поверхность, полученную на прокатном стане. Финиш №4 имеет более высокий блеск, но менее гладкий; это более дорогая отделка, достигаемая шлифовкой поверхности до зернистости 120-150. Он используется в основном для экстерьера судов, где важен внешний вид. Финишное пивоваренное качество используется для трубопроводов и арматуры на крупных пивоваренных заводах. Эти отделки могут быть описаны клапаном средней шероховатости, который относится к профилю отделки, измеряемому в микродюймах. Электрополированные изделия имеют клапан Ra менее 10. Финиш 2B имеет клапан Ra от 20 до 60; Финиш №4 имеет клапан Ra от 30 до 70; а внутренний диаметр материалов для пивоваренного завода должен быть ниже 100. Нержавеющая сталь для пивоваренных заводов должна быть протравлена или пассивирована. Этот процесс удаляет примеси железа, оксидную накипь и другие посторонние материалы, которые могут повлиять на внешний вид и/или коррозионную стойкость сплава.

в. Материалы трубопроводов различаются в зависимости от области применения, например, нержавеющая сталь, медная труба, стальная труба с резьбой, ПВХ и т. д.

д. Трубопроводы и трубки имеют размеры как по диаметру, так и по толщине стенки.

е. Изоляционный слой не только экономит энергию, но и защищает пивоваренный материал от контакта с оборудованием при опасных температурах.

ф. Смазочные материалы, используемые на пивоваренных заводах, включают различные типы консистентных смазок и масел для машинной смазки. WD-40 — широко распространенный продукт на основе кислоты, который лучше всего подходит для удаления замерзших или ржавых узлов.

Оборудование для пивоварения DYM изготовлено из высококачественного листа из нержавеющей стали 304 от крупнейшего производителя в Китае. Все оборудование может быть спроектировано в соответствии с мастерством пивовара и ограничениями по строительству. DYM имеет профессиональную команду дизайнеров и высококвалифицированных рабочих, и мы также можем настроить оборудование для пивоварения в соответствии с вашими требованиями.

Если вы хотите получить информацию или узнать больше о пивоваренном оборудовании DYM,

Пожалуйста, свяжитесь с:

Джессика Чжао
www.dymbrewing.com
Мобильный: +86-139 4086 7350
Электронная почта: jessica.z@dymbrewing.com